Координатор по питанию и шеф-повар на открытом воздухе Нахоко Минакути представляет метод приготовления салата из перца.
- Половину красного и половину желтого болгарского перца нарезаем кубиками толщиной 2 сантиметра и посыпаем щепоткой соли, чтобы они размягчились.
- Перцы маринуем в смеси из 1 чайной ложки меда, 1 столовой ложки лимонного сока и ½ чайной ложки оливкового масла около 30 минут.
- По вкусу посыпают крупномолотым черным перцем.
