Только пища делает человека бодрым и жизнерадостным. Японские напитки наравне с едой отличаются вкусом и подачей, удивляя туристов и открывая новые вкусовые ощущения.
Тяван-муси (яп. 茶碗蒸し, «паренный в чайной чашке») — японское блюдо, несладкий заварной крем из яйца, приготовляемый на пару.
Сливочно-нежный дуэт в любимом сезонном блюде Чаванмуши. Рецепт Читать дальше »
Замороженную скумбрию можно жарить на гриле, готовить на пару, тушить;
Японский шеф-повар делится рецептами с использованием замороженной скумбрии Читать дальше »
В понедельник правительство Японии начало редкий аукцион по продаже своих чрезвычайных запасов риса в попытке помочь снизить резко растущие цены на этот основной национальный продукт. Нехватка риса, вызванная такими факторами, как плохой урожай из-за жаркой погоды и панические закупки из-за предупреждения о «мегаземлетрясении» прошлым летом, привела к тому, что цены за год выросли почти вдвое.
Япония выставляет на аукцион чрезвычайные запасы риса из-за роста цен. 2025 Читать дальше »
7-Eleven, крупнейшая в стране сеть магазинов шаговой доступности, на этой неделе заявила, что она «неизбежно» подняла цены на 37 продуктов на основе риса, включая 20-процентное повышение цен на рисовые шарики онигири, которые многие японские потребители предпочитают в качестве дешевого варианта обеда.
В Японии продолжают расти цены на рис. 2025 Читать дальше »
Культурная ценность технологий, используемых для производства сакэ, сётю, авамори и других алкогольных напитков, получила мировое признание. Японцы надеются, что это даст многим людям как в Японии, так и за рубежом возможность узнать об истории, технологиях и изысканном вкусе этих напитков. Оценочная комиссия ЮНЕСКО рекомендовала включить традиционное японское производство сакэ в список нематериального культурного наследия. Официальное решение ожидается
ЮНЕСКО внесет японское сакэварение в список нематериального наследия… Читать дальше »
Сегодня типичный японский завтрак, скорее всего, будет состоять из тостов и вареного яйца, а не из традиционных основных блюд: риса, жареной рыбы, супа мисо и солений.
Длительные высокие цены на рис создают тяжелое бремя для простых японцев. 2024 Читать дальше »
Четырехэтажное здание — утешение для мусульман, которым в Японии сложно найти рестораны, где можно поесть.
«Халяльный рай» в Киото Читать дальше »
Исследовательская фирма собрала данные о ценовых тенденциях от 195 крупнейших отечественных производителей продуктов питания и напитков.
Многие из тех, кто познакомился с культурой общения за столом и выпивкой с коллегами, согласны с тем, что проведенное время принесло им пользу.
Почему выпивка с коллегами так важна в японской рабочей культуре Читать дальше »
В прошлом году Fruit выиграла конкурс «Самая крупная вишня» в префектуре Ямагата
Вишня премиум-класса продана в Токио за 100 000 иен Читать дальше »
Праздничный летний пивной трамвай Тоёхаси
«Пьяный трамвай Норё» возобновляет движение Читать дальше »
Продукт доступен ограниченной серией
К 90-летнему юбилею компания Nikka выпускает виски за ¥330,000 Читать дальше »
Крыша восьмиэтажного здания получает много солнечного света, а рис, как ожидается, будет собран примерно в октябре и использован для приготовления саке.
Рис для саке, посаженный на крыше токийского Гиндза Читать дальше »
Дсузи — суши. Они могут быть с разной «приставкой» Оси-дзуси — спрессованные суши, Темари дзуси — суши-шарики, Кайтэн-дзуси — суши-конвейер (места, где тарелочки с суши и другой едой проезжают мимо столиков на дорожке-ленточном конвейере) и тп….
