Японская еда и напитки

Вымирание усложняет реализацию политики Японии в отношении риса. 2025

23.07.2025 / Оставьте комментарий / Японская еда и напитки

«Рисовый кризис эпохи Рэйва» потряс японское общество до основания из-за стремительного роста цен на рис. В связи с выборами в Палату советников, назначенными на 20 июля, политика в отношении риса стала одним из главных вопросов. Премьер-министр Сигэру Исиба поручил соответствующим министрам проводить политику, направленную на стабилизацию цен на рис и позволяющую производителям уверенно наращивать объёмы производства. […]

Вымирание усложняет реализацию политики Японии в отношении риса. 2025 Читать далее »

С другой стороны, некоторые муниципалитеты решили сохранить местные фирменные блюда, несмотря на рост цен на ингредиенты.

Высокие цены негативно сказываются на организации школьного питания в разных частях Японии. 2025

10.07.2025 / Оставьте комментарий / Японская еда и напитки

Некоторые муниципалитеты решили сохранить местные фирменные блюда, несмотря на рост цен на ингредиенты.

Высокие цены негативно сказываются на организации школьного питания в разных частях Японии. 2025 Читать далее »

Мужчину в Японии привлекли к ответственности за слишком длинные ножницы

Исследование индекса цен карри показало, что затраты вырастут

11.04.2025 / Оставьте комментарий / Японская еда и напитки

Производители пищевых продуктов изо всех сил стараются не допустить, чтобы потребители отвернулись от карри.

Исследование индекса цен карри показало, что затраты вырастут Читать далее »

Яйцо и икра создают нежный дуэт в любимом сезонном блюде чаванмуши

Сливочно-нежный дуэт в любимом сезонном блюде Чаванмуши. Рецепт

16.03.2025 / Оставьте комментарий / Рецепты

Тяван-муси (яп. 茶碗蒸し, «паренный в чайной чашке») — японское блюдо, несладкий заварной крем из яйца, приготовляемый на пару.

Сливочно-нежный дуэт в любимом сезонном блюде Чаванмуши. Рецепт Читать далее »

Замороженная скумбрия — популярный ингредиент

Японский шеф-повар делится рецептами с использованием замороженной скумбрии

14.03.2025 / Оставьте комментарий / Рецепты

Замороженную скумбрию можно жарить на гриле, готовить на пару, тушить;

Японский шеф-повар делится рецептами с использованием замороженной скумбрии Читать далее »

Япония выставляет на аукцион чрезвычайные запасы риса из-за роста цен. 2025

10.03.2025 / Оставьте комментарий / Японская еда и напитки

В понедельник правительство Японии начало редкий аукцион по продаже своих чрезвычайных запасов риса в попытке помочь снизить резко растущие цены на этот основной национальный продукт. Нехватка риса, вызванная такими факторами, как плохой урожай из-за жаркой погоды и панические закупки из-за предупреждения о «мегаземлетрясении» прошлым летом, привела к тому, что цены за год выросли почти вдвое.

Япония выставляет на аукцион чрезвычайные запасы риса из-за роста цен. 2025 Читать далее »

Традиционные японские рисовые террасы в деревне Фукуока

В Японии продолжают расти цены на рис. 2025

06.02.2025 / Оставьте комментарий / Популярные блюда

7-Eleven, крупнейшая в стране сеть магазинов шаговой доступности, на этой неделе заявила, что она «неизбежно» подняла цены на 37 продуктов на основе риса, включая 20-процентное повышение цен на рисовые шарики онигири, которые многие японские потребители предпочитают в качестве дешевого варианта обеда.

В Японии продолжают расти цены на рис. 2025 Читать далее »

ЮНЕСКО внесет японское сакэварение в список нематериального наследия…

17.11.2024 / Оставьте комментарий / Японская еда и напитки

Культурная ценность технологий, используемых для производства сакэ, сётю, авамори и других алкогольных напитков, получила мировое признание. Японцы надеются, что это даст многим людям как в Японии, так и за рубежом возможность узнать об истории, технологиях и изысканном вкусе этих напитков. Оценочная комиссия ЮНЕСКО рекомендовала включить традиционное японское производство сакэ в список нематериального культурного наследия. Официальное решение ожидается

ЮНЕСКО внесет японское сакэварение в список нематериального наследия… Читать далее »

Около 20 сотрудников Hakutsuru Sake Brewing Co. в среду собирали урожай риса на крыше токийского офиса компании в районе Гинза.

Длительные высокие цены на рис создают тяжелое бремя для простых японцев. 2024

04.11.2024 / Оставьте комментарий / Популярные блюда

Сегодня типичный японский завтрак, скорее всего, будет состоять из тостов и вареного яйца, а не из традиционных основных блюд: риса, жареной рыбы, супа мисо и солений.

Длительные высокие цены на рис создают тяжелое бремя для простых японцев. 2024 Читать далее »