Японская кухня предлагает огромное количество различных блюд. Это можно сделать и дома, освоив несколько рецептов.
Типичный японский ужин включает в себя рис, суп, маринованные огурцы, салат, а также белковые и овощные блюда.
Самый вкусный способ открыть для себя понимание японской культуры Читать дальше »
На южных японских островах популярностью пользуется напиток Авамори, который готовится из длиннозёрного риса индика.
“Авамори”, тайные рецепты. Окунитесь в дух королевства Рюкю. Читать дальше »
Хотя кожура вполне съедобна и вкусна, в Японии «наши» обычно едят без нее.
В Японии «съесть весь свой рис» не означает съесть все большие куски риса и оставить после себя несколько зерен
Как не опозориться кушая рис в Японии. Общество чистых тарелок Читать дальше »
В Японии, где это национальный напиток, сакэ часто подают с особой церемонией.
Говядина Кобе — это ценный японский деликатес и, пожалуй, самый широко известный региональный продукт в Японии.
Говядина Кобе. Всемирно известный местный бренд Wagyu Meet Читать дальше »
Тонкацу является простым блюдом, которое можно найти в различных ресторанах по всей стране.
Свиная котлета. Tonkatsu (とんかつ, «pork cutlet») Читать дальше »
Вагаси (和 菓子) — это традиционные японские сладости, которые обычно подаются в сочетании с чашкой зеленого чая.
Многие сетевые рестораны (гюдон-я) специализируются на гюдоне, что делает его неформальным, недорогим вариантом питания
Удон широко доступен в ресторанах по всей Японии и готовится в различных горячих и холодных блюдах.
