“Авамори”, тайные рецепты. Окунитесь в дух королевства Рюкю.
На южных японских островах популярностью пользуется напиток Авамори, который готовится из длиннозёрного риса индика.
Популярные блюда
Японская кухня предлагает огромное количество различных блюд. Это можно сделать и дома, освоив несколько рецептов.
Наши. Nashi (梨). Японская груша
Хотя кожура вполне съедобна и вкусна, в Японии «наши» обычно едят без нее.
Как не опозориться кушая рис в Японии. Общество чистых тарелок
В Японии «съесть весь свой рис» не означает съесть все большие куски риса и оставить после себя несколько зерен
Шпаргалка по сакэ. Руководство по Nihonshu
В Японии, где это национальный напиток, сакэ часто подают с особой церемонией.
Говядина Кобе. Всемирно известный местный бренд Wagyu Meet
Говядина Кобе — это ценный японский деликатес и, пожалуй, самый широко известный региональный продукт в Японии.
Свиная котлета. Tonkatsu (とんかつ, «pork cutlet»)
Тонкацу является простым блюдом, которое можно найти в различных ресторанах по всей стране.
Японские традиционные сладости (Wagashi)
Вагаси (和 菓子) — это традиционные японские сладости, которые обычно подаются в сочетании с чашкой зеленого чая.
