саке

Саке́ — один из традиционных японских алкогольных напитков, получаемый путём сбраживания сусла на основе риса и пропаренного рисового солода. В Японии называется словом нихонсю, в обиходе словами сакэ или о-сакэ обозначается любой вид алкогольных напитков, в таком виде и вошло в другие языки.

ЮНЕСКО внесет японское сакэварение в список нематериального наследия...

ЮНЕСКО внесет японское сакэварение в список нематериального наследия…

Культурная ценность технологий, используемых для производства сакэ, сётю, авамори и других алкогольных напитков, получила мировое признание. Японцы надеются, что это даст многим людям как в Японии, так и за рубежом возможность узнать об истории, технологиях и изысканном вкусе этих напитков. Оценочная комиссия ЮНЕСКО рекомендовала включить традиционное японское производство сакэ в список нематериального культурного наследия. Официальное решение ожидается […]

ЮНЕСКО внесет японское сакэварение в список нематериального наследия… Читать дальше »

Полка круглосуточного магазина с алкоголем имеет пометку «алкогольный уголок».

Почему выпивка с коллегами так важна в японской рабочей культуре

Многие из тех, кто познакомился с культурой общения за столом и выпивкой с коллегами, согласны с тем, что проведенное время принесло им пользу.

Почему выпивка с коллегами так важна в японской рабочей культуре Читать дальше »

Рис для саке, посаженный на крыше токийского Гиндза

Рис для саке, посаженный на крыше токийского Гиндза

Крыша восьмиэтажного здания получает много солнечного света, а рис, как ожидается, будет собран примерно в октябре и использован для приготовления саке.

Рис для саке, посаженный на крыше токийского Гиндза Читать дальше »

Средний бюджет на просмотр «Цветения сакуры» самый высокий за последние 6 лет

Средний бюджет на просмотр «Цветения сакуры» самый высокий за последние 6 лет

Ханами — один из немногих культурных праздников в Японии, где вы не ограничены строгими правилами. Неважно, предпочитаете ли вы наслаждаться цветением сакуры, прогуливаясь по парку днем, или любоваться вишневыми деревьями ночью, не вылезая из-под одеяла для пикника.

Средний бюджет на просмотр «Цветения сакуры» самый высокий за последние 6 лет Читать дальше »

Алкоголь японии 5

“Авамори”, тайные рецепты. Окунитесь в дух королевства Рюкю.

На южных японских островах популярностью пользуется напиток Авамори, который готовится из длиннозёрного риса индика.

“Авамори”, тайные рецепты. Окунитесь в дух королевства Рюкю. Читать дальше »

Фото самурая, пьянка.

Руководство по пьянке в Японии. Десять заповедей.

Японцы имеют репутацию вежливых, тихих и сдержанных людей, но если вас пригласят на настоящую японскую попойку, вы увидите их совершенно с другой стороны.

Руководство по пьянке в Японии. Десять заповедей. Читать дальше »

Еда, Онигиразу, бутерброд японский с рисом.

3 рецепта бутербродов Onigirazu. Японский сэндвич

Воссоздать это гениальное изобретение в домашних условиях очень просто. Чтобы приготовить восхитительный сэндвич онигиразу, вам понадобится любимая начинка …

3 рецепта бутербродов Onigirazu. Японский сэндвич Читать дальше »

Фотоиллюстрация

Японские города готовят запасы пива для гостей чемпионата мира по регби

Затем либо празднуют, либо заглушают свои печали в зависимости от того, победила их команда или проиграла

Японские города готовят запасы пива для гостей чемпионата мира по регби Читать дальше »

Прокрутить вверх