Япо́нская ку́хня — национальная кухня японцев. Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом.
Mozuku — это вид сьедобных морских водорослей, который отличается уникальной вязкой текстурой и наличием фукоидана, который не раздражает желудок.
Приготовим блюда из фирменных морских водорослей Окинавы. 3 рецепта Читать далее »
Невинная и восхитительная Крабовая башня была повержена в бессмысленной и беспощадной атаке.
Два парня нажили себе кучу врагов, избив культовую «Крабовую башню» в Осаке. Читать далее »
Хотя кожура вполне съедобна и вкусна, в Японии «наши» обычно едят без нее.
Наши. Nashi (梨). Японская груша Читать далее »
Он был любим со времен самураев, его посещали известные писатели, такие как Юкио Мисима, Нацумэ Сосэки и упоминали в своих произведениях.
Самая смертоносная новогодняя еда в Японии может стать еще более опасной в 2021 году из-за коронавируса
Иммунитет некоторых людей воспринимает содержащийся в продуктах питания глютен как аллерген, заставляя организм с ним «бороться».
Безглютеновый банановый хлеб из рисовой муки. Рецепт Читать далее »
Вы когда-нибудь стояли в проходе японского супермаркета в течение вечности, глядя на странный овощ или невразумительную пачку таинственной слизи?
Что такое Окара? Рецепт: Кексы С Черникой и Окара Читать далее »
Это японское творение — прекрасный заменитель молочных продуктов во всем сливочном: заправках, соусах и различных десертах.
Сладкий шоколадный мусс из тофу. Веганский рецепт Читать далее »
Вы можете никогда не вернуться к традиционной суши после одного укуса этого Веганские суши-буррито Терияки! Идеально подходит для путешествий. Сытно и вкусно!
Нетрадиционные суши! Веганские буррито. Рецепт Читать далее »
Независимо от того, где вы едите, важно не бросать мусор на землю.
Правила еды на свежем воздухе в Токио. Читать далее »
Обязательные списки аллергенов на японских этикетках пищевых продуктов
Аллергия в Японии: как читать этикетки с японскими продуктами питания Читать далее »
В Японии «съесть весь свой рис» не означает съесть все большие куски риса и оставить после себя несколько зерен
Как не опозориться кушая рис в Японии. Общество чистых тарелок Читать далее »
В наши дни образцы продуктов из пластика стали популярными среди любителей сами по себе.
Японская жареная креветка стала звездой социальных сетей Читать далее »
255 основных японских фраз и слов о путешествиях для путешественников
255 полезных японских фраз и слов (с иероглифами!) Читать далее »
